طريقة عمل الشيش طاووق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

شيش طااااااااااووق سهل وبسيط


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

المقادير؛
1كيلو صدور فراخ مقطع مكعبات وسط
4فصوص ثوم
4معلاق زيت
1معلقة هريسةحارة (فلفل أحمر مطحون)
4معلاق لبن رايب
1 طماطم مبشورة
ربع معلقة صغيرة حبهان(هال)
ربع معلقة صغيرة زنجبيل
معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملح وفلفل اسود

الطريقة؛
نخلط جميع المكونات جيدآ ما عدا الدجاج
نضيف مكعبات الدجاج للخليط ونقلبة جيدآ
نغطى الوعاء ونتركة فى الثلاجة لمدة ساعتين
ثم نقوم بادخال مكعبات الدجاج فى الاعواد
ممكن نضع حبات طماطم وبصل وفلفل(حسب الرغبة)
ونشويها
[/size]