ميني كرواسان يجنيننننننننن
نغم أسكندرانى :: المرأة والطفل :: المطبخ :: المعجنات
صفحة 1 من اصل 1
ميني كرواسان يجنيننننننننن
المقادير:
كاسين دقيق
بيضه واحده
ملعقه سكر حبيبات
3ملاعق كبيره زبده سائحه
ملعقه خميره فوريه
برش نصف برتقاله
من ربع لنصف كاس حليب دافئ
كاسين دقيق
بيضه واحده
ملعقه سكر حبيبات
3ملاعق كبيره زبده سائحه
ملعقه خميره فوريه
برش نصف برتقاله
من ربع لنصف كاس حليب دافئ
الطريقة:
نضع الخميره مع رشه سكر وملعقتين حليب دافئ وتترك لترتاح ربع ساعه
يخلط الدقيق والملح والسكر وبرش البرتقال ثم نضيف البيضه
نضيف خليطالخميره ثم الزبده والحليب وتعجن حتي تحصلي على عجينه
طريه وتترك ساعه لتخمر
تفرد العجينه باليد وتقسم الى ثلاث اقسام
تفرد كل قسم بالفراده على شكل مستطيل وتقطع على شكل مثلثات
تحشى كل قطعه بقطع الشوكلاته ( milk chocolate chips )
وتلف وتترك لمده نصف ساعه ثم تقلي في الزيت وتقلب في السكر
وتقدم
نضع الخميره مع رشه سكر وملعقتين حليب دافئ وتترك لترتاح ربع ساعه
يخلط الدقيق والملح والسكر وبرش البرتقال ثم نضيف البيضه
نضيف خليطالخميره ثم الزبده والحليب وتعجن حتي تحصلي على عجينه
طريه وتترك ساعه لتخمر
تفرد العجينه باليد وتقسم الى ثلاث اقسام
تفرد كل قسم بالفراده على شكل مستطيل وتقطع على شكل مثلثات
تحشى كل قطعه بقطع الشوكلاته ( milk chocolate chips )
وتلف وتترك لمده نصف ساعه ثم تقلي في الزيت وتقلب في السكر
وتقدم
ام البنات- مدير المنتدى الدينى
- عدد المساهمات : 213
نقاط : 379
تاريخ التسجيل : 24/03/2012
نغم أسكندرانى :: المرأة والطفل :: المطبخ :: المعجنات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى