البيتزا سهلة ولذيذة

طريقة عمل فطائر البيتزا

طريقة عمل فطائر البيتزا ,طريقة صنعها سهلة وبسيطة جربيها واستمتعي بفطائر البيتزا الشهية في حفلاتك، وكطعام سريع وهيحبها الأطفال:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

مقادير عمل فطائر البيتزا:

عجينة البيتزا

كوب من الطحين/ الدقيق

ملعقة كبيرة خميرة ناعمة

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة كبيرة حليب مجفف



ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب زيت ذرة

كوب ماء دافىء جدا

صلصة البيتزا:

ملعقة كبيرة زيت

حبة صغيرة بصل مفروم

6 اصابع نقانق معلبة (هوت دوج)، وتفرم بشكل ناعم جدا

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

حبة كبيرة طماطم، مفروم

ملعقة كبيرة أوريجانو

نصف كوب جبن

نصف كوب كاتشاب

كوب جبن موزاريللا، مبروش



طريقة تحضير البيتزا

:[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

1- العجينة: في وعاء الخلاط ضعي الطحين، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي الخلاط وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.

2- شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.

3- غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.

4- على سطح مغطى بالطحين، افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة فنجان شاي قطعي العجينة إلى دوائر متساوية.

5- رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.

6- الصلصة: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق، الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو والجبن، اتركيه جانبا.

7- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.

8- امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الصلصة ثم جبن الموزاريللا

9- اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة وبالهتا والشفا.